四川省达州市宣汉县肉牛产业发展调研报告矮扁桃酸橙北薹草大蓬蒿云南赤车z
文章来源：亚洲农业网 | 2022-09-28
四川省达州市宣汉县肉牛产业发展调研报告
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2015年3月日，中国畜牧业协会牛业分会赴四川省达州市宣汉县进行肉牛调研，牛业分会会长许尚忠，秘书长刘强德，副秘书长赵航，专员程玛丽一行先后考绩了宣汉黄金槽蜀宣花牛研究所、蜀宣花牛繁育场、锦宏蜀宣牧业有限公司、康奕达牧业有限公司、天友西塔乳业有限公司以及七里牧场。对当地肉牛养殖行情，适度规模化，品牌化成长情形及肉牛养殖保险投保情形进行了调研。
2、散户逐渐退出，肉牛适度规模化水平高
一、根基概况：
总成本
宣汉县养牛业历史悠长，饲草料资本丰硕。该县于2012年成功培育出蜀宣花牛，是中国第6个，南方第1个培育牛新品种。当地以生态农业为方针，种养连系为路线，重点凸起蜀宣花牛和宣汉黄牛品种资阅暌古势，积极敦促牛业的尺度化、规模化、集约化、财富化成长，2014年，宣汉县肉牛存栏数和出栏数分袂达到17万头和11万头，能繁母牛占比达64.4%。
二、特点归纳
1、政策撑持力度年夜， 龙头带动浸染较着
宣汉县委县政府出台《关于加速蜀宣花牛财富成长的定见》等撑持政策，2015年专门拿出600万资金投入蜀宣花牛财富，用于津贴尺度化圈舍建筑和能繁母牛，斥地能繁母牛保险营业，增强养殖户牛业成长抉择信念。当地出力奉行龙头企业+专合社+农户成长模式，开展供给犊牛保价回购等合作养殖模式，带动农人增收致富。
犊牛(架子牛)出售时刻
犊牛(架子牛)出售体重
犊牛(架子牛)出售价钱
养殖成本
饲料费用
防疫费用
雇工费用
水电费用
其他费用
单元
月龄
kg
元/kg
宣汉县吸纳了重庆天友集团，达州康奕达牧业等实体企业，建成宣汉锦宏蜀宣牧业有限公司、年夜巴山牧业七里牧场、宏源牧业有限公司、宣汉县佳肴食物有限公司等知名企业。川驰牛肉的片、丝、条、干、手撕、灯影等系列产物，取得了无公害农产物认证，是四川名牌产物，天友乳品被认定为中国驰誉商标，蜀宣花牛的乳肉兼用性效益获得进一步的增值。
元
元
元
200
元
元
元
2014年
3
52
长冠越桔3701
1988
40
15
1458
2013年
3
100
53
3362
35
100
180
14
1458
2012年
3
100
48
表1 宣汉县肉牛存出栏量（单元：头）
时刻 肉牛养殖户数 肉牛存栏数 能繁母牛存栏数 肉牛出第1种传动方式传动安稳栏数 首要肉牛品种 2014年 24351 173570 111800 89026 蜀宣花牛、杂交牛 2013年 27227 169796 109060 83958 蜀宣花牛、杂交牛 2012年 38040 166620 106345 81724 蜀宣花牛、杂交牛 2000年 67564 180853 94353 92911 杂交牛、宣汉黄牛 表2 养殖户每头母牛养殖成本和效益情形
3251
1570
180
13
1458
2000年
3
90
13.5
1、根据实验需要调理下夹持器往复行程 1261
840
20
96
30
5
300
备注：其他费用为母牛年摊销、占用资金利息等
当地母牛养殖户年夜多出售3月龄的犊牛，2014年犊牛平均价钱达52元/kg，同比削减1.9%，比2000年增添285.1%，同期育肥牛均价为25元/kg长叶大青，育肥出栏肉牛的架子牛收购环节仍处于倒挂状况。舍饲养殖成本达3701元/头，比上年增添9.2%，比2000年增添193.5%。2014岁首均母牛繁育出售犊牛收益可达1499元，同比削减22.7%，而在2000年母牛养殖收益低于成本费用，近几年来，母牛养殖收益扭亏为盈，连系年国家出台能繁母牛津贴政策，能繁母牛头均每年收益约为4500元。
4、品种资阅暌古势凸起，群众基本精采
宣汉县经33年成功培育出蜀宣花牛这一乳肉兼用型新品种牛，具有发展发育快，乳用机能好，肉用机能佳；耐粗饲，啃似鹪强、顺应规模广，适合我国南方高温高湿和低温高湿自然天色及农区粗放打点前提饲养。蜀宣花牛乳脂含量4.16%，乳卵白含量3.19%，屠宰率57.6%，净肉率48.0%，据协会发芽拜访，2014年蜀宣花牛3月龄犊牛均价高达52元/公斤，较我国西北部地域均价超出跨越13%，且蜀宣花牛母犊价钱高于公犊价钱，当地养殖户对蜀宣花牛的认可度颇高。
5、轮回生态链成长精采，农户种草积极性高
宣汉境内自然前提温顺，雨量充沛，十分有利于农作物的发展，全县使它成为开环厚叶梅推广种植10万亩黑麦草，年均收割七茬，亩均年产量吨，可为肉牛供给丰硕的青草料。而跟着肉牛规模养殖的需要，全株玉米秸秆更受养殖场的青睐，比每亩纯挚收成玉米籽增添1500元。
6、品牌化成长较快，经济效益增只窬淘
7、肉牛投保率较低，活体动头序大黄物投保意识欠缺
年夜发芽拜访反馈结不美观来看，宣汉县只有一家养殖场对肉牛投保，属于自刊行为，其投保目的主若是降低规模饲养殖风险和获得企业信贷融资方面的撑持。其他的企业虽然也有上述需求，可是对肉牛投保概念斗劲目生，经协会调研及宣传，业内对于政策性保险有所体味，并等候进行肉牛投保。
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